车子沿着滨海公路继续向北微折，进入了以巨大风车群与百年古蹟闻名的观音区。
观音海岸拥有全台湾历史第二悠久的百年雪白灯塔——「白沙岬灯塔」。白色圆柱形的灯塔矗立在绿树环抱的公园中，高耸入云。海岸边，一排排高大的白色风力发动机在强劲的海风中转动，发出沉稳的呼啸声。午後的阳光穿透云层，将海面映照得如同一片翻滚的金箔。
这里除了海岸景观，更蕴含着桃园独特的「甘蔗烟燻工艺」与微气候培育出的「石观音茶」。
林咏晴与陈郁风走在白沙岬灯塔外的木栈道上。
「观音区的地方创生，是一场风车海岸微气候与蔗糖熟成工艺的绝妙结合。」陈郁风指着海岸边的风车群与远处的农田，「观音海岸的红土带有海水盐分，这里生产的红糖与甘蔗风味极浓。传统在地农家利用甘蔗渣进行柴烧烟燻，打造出了名震桃园的甘蔗烟燻鸭肉，并搭配带有特殊矿物质口感的石观音茶。」
两人来到灯塔旁一家由在地传统燻肉大师与茶农共同经营的「海岸风土燻肉与茶艺工坊」。
工坊後院里，古法烟燻炉正冒着阵阵带着焦糖香气的浓烟。主理人热情地为他们端上了刚出炉、皮色呈金黄琥珀光的「甘蔗烟燻鸭肉切盘」、一壶刚冲泡好的「热石观音茶」，以及一道「海盐蔗糖烧肉」。
那盘甘蔗烟燻鸭肉表皮晶莹亮丽，油脂滋滋作响。
林咏晴夹起一片甘蔗烟燻鸭肉送入口中。
咬下的瞬间，鸭皮酥脆多汁，甘蔗蔗糖经过柴烧烟燻後产生的浓郁焦香与甘甜瞬间在口中爆发开来！鸭肉鲜嫩紧致，完全没有任何禽类的腥味，甘蔗的蔗香渗透进每一丝肉质纤维，後韵无比甘甜。
接着，林咏晴抿了一口热气腾腾的「石观音茶」。
茶汤呈深琥珀色，茶香中带有一股特殊的烤焙香与强烈的矿物质喉韵。茶汤滑过咽喉，瞬间将甘蔗烟燻鸭肉的油脂清洗得一乾二净，留在舌根的是极强的回甘与清爽感。
「这甘蔗烟燻的香气太霸道了！」林咏晴忍不住赞叹，眼睛闪烁着灵感的光芒，「蔗糖的焦香与鸭肉油脂的结合堪称完美，而这石观音茶的喉韵更是绝配！」
「这就是观音风土的性格。」陈郁风看着她，眼神深邃而专注，「观音的地方创生，我们要推动观音灯塔海岸与蔗香茶艺采风。将白沙岬灯塔古蹟走读、甘蔗烟燻工艺体验与石观音茶席深度结合，把观音海岸的浓烈风味推向国际。」
林咏晴拿出笔记本迅速记录灵感：「没错！我们还可以辅导在地开发精品包装的观音甘蔗烟燻风味酱礼盒与石观音茶礼盒，让这份海岸风土走进更多家庭。」
海岸边强劲的海风吹过，巨大的风车在夕阳下转动，白沙岬灯塔照亮了海天一线。陈郁风站在风口处，用高大的身躯为林咏晴挡去海风，并紧紧将她揽在怀里。林咏晴靠在他宽厚的肩膀上，甘蔗烟燻的焦香与石观音茶的甘甜在晚风中交织，两人在极美海岸线上记录下桃竹苗采风中最温暖的刻痕。
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